Karte & Menüs

Menu servis de 11h45 à 14h30

room_service

Salade Lyonnaise

14,00€
 

Salade Briançonnaise

15,00€
 

Salade de Cromesquis de reblochon

15,00€
 

Ballotine de foie gras maison

18,00€
 

Risotto arborio

16,00€
 

Risotto arborio

16,00€
 

Conchiglioni alla Genovese

17,00€
 

Reginette

18,00€
 

Linguine

22,00€
 

Raviolonni

20,00€
 

Pêche du moment selon l’arrivage

19,00€
 

Entrecôte Simmental

23,50€ 250g
 
29,50€ 400g
 

Tartare de bœuf de race Simmental

19,00€ 200g
 
25,00€ 300g
 

Burger de l’alpin, steak de bœuf origine Simmental 200g

17,00€
 

Queyra’s burger, steak de boeuf origine Simmental 200g

17,00€
 
room_service

Salade Briançonnaise

15,00€
 

Salade de cromesquis de reblochon servis tiède

15,00€
 

Foie gras de canard Maison.

18,00€
 

Os à moelle cuit à la flamme

10,00€
 

Risotto Arborio Au Basilic

16,00€
 

Risotto Arborio à la courge

16,00€
 

Conchiglioni

17,00€
 

Reginette

18,00€
 

Linguine

22,00€
 

Raviolinni

20,00€
 

Magret de Canard IGP sud ouest

18,00€ 1/2 magret
 
24,00€ Entier
 

Entrecôte de race simmental 250gr ou 400gr

23,50€ 250g
 
29,50€ 400g
 

Tartare de Boeuf simmental 200gr ou le XXL de 300gr

19,00€ 200g
 
25,00€ 300g
 

Tartare de Bœuf simmental poêlé (César)

21,00€ 200g
 
27,00€ 300g
 

Pêche du moment selon l’arrivage

19,00€
 

Noix de Saint Jacques

23,00€
 

V / GF Salade Mixte

4,00€
 

V / GF Gratin Dauphinois

5,00€
 

V / GF Pommes Frites

4,00€
 

V / GF Aspen Fries

34,00€

Le menu des Gourmets

room_service

Cromesquis de Reblochon servis tiède

L’Oeuf Parfait cuit à 63°C

Ballotine de foie gras maison

Magret de canard IGP sud-ouest

Conchiglioni alla Genovese

La pêche du moment selon l’arrivage

Menu Servi de 12H à 14H30 & 18H30 à 22H30

room_service

La planche alpine

21,50€
 

Planche de charcuterie

15,00€
 

Tartiflette au reblochon

18,00€
 

Croute briançonnaise

18,00€
 

Mont d'or

23,00€
 

Oreille d'âne maison

18,00€
 

Pierrade de bœuf

25,00€ / personne
 

Pierrade Royale

27,00€ / personne
 

Fondue Bourguignonne

25,00€ / personne
 

Côte de Bœuf Simmental

34,00€ / personne
 

“La célèbre” Raclette de montagne

20,00€ / personne
 

“La célèbre” Raclette de montagne

27,00€ / personne
 

Fondue Savoyarde aux 3 fromages

18,00€ / personne
 

Fondue Savoyarde 3 fromages Royale

25,00€ / personne
 

Tous nos desserts sont réalisés sur place à base de produits bruts par notre chef pâtissier

room_service

Gâteau moelleux“ Inspiration Passion”/

9,00€
 

Crème brûlée à la Fève de Tonka

8,00€
 

Tiramisu Revisité

9,00€
 

Mi-Cuit au Chocolat“Valrhona Guanaja 70% ”

9,00€
 

“Osmose et Texture” Noisette-Banane

9,00€
 

Tarte Exotique

9,00€
 

Bûche façon Mont-Blanc

9,00€
 

Nos Fromages d’ici et de la “Mère richard “

9,00€
 
room_service

Americano

8,00€
 

Mojito

8,00€
 

Moscovit

8,00€
 

Jack’s Tennessee

8,00€
 

Martini Framboise

8,00€
 

Melezin

8,00€
 

Muscat

4,50€
 

Martini

4,50€
 

Porto

5,00€
 

Kir

4,80€ Classique
 
5,50€ Princier
 

Whisky

6,00€
 

Vin de genépi

4,80€
 

Gin

6,00€
 

Rhum

6,00€
 

Vodka

6,00€
 

Pastis

3,00€
 

Ricard

3,00€
 

Virgin Mojito

7,00€
 

Jus de fruits Pago

3,60€
 

Iced tea

3,50€
 

Coca

3,50€
 

Limonade

3,50€
 

Fanta

3,50€
 

Orangina

3,50€
 

Schweppes

3,50€
 

Schweppes agrumes

3,50€
 

Coca

3,60€
 

Coca light

3,60€
 

Coca Zéro

3,60€
 

San Pellegrino

4,50€ 50cl
 
6,00€ 100cl
 

Perrier Fine Bulle

4,50€ 50cl
 
6,00€ 100cl
 

Evian

4,50€ 50cL
 
6,00€ 100cl
 

Stella

3,40€ 25cl
 
6,40€ 50cl
 

Blonde, Belgique

5,20€
 

Leffe

3,90€ 25cl
 
7,20€ 50cl
 

Blonde, Belgique

6,60€
 

Troll

4,50€
 

Desperados

5,00€
 

Budweiser

5,50€
 

Secret des moines

6,00€
 

Mont Blanc

4,50€
 

Duvel

6,00€
 

Corona extra

6,00€
 

Saint Erwann

6,00€
 

Hoegaarden

5,00€
 

Chimay

6,00€
 

Get 27 

6,00€
 

Marc de provence

6,50€
 

Cognac VS 

6,50€
 

Génépi 

6,00€
 

Poire 40°C

6,50€
 

Limoncello 

6,00€
 

Baileys 

6,00€
 

Amaretto

6,50€
 

Jack Daniels 

7,00€
 

Jack Honey  

7,00€
 

Calvados 

6,50€
 

Cognac VSOP  

7,00€
 

Rhum Diplomatico

7,00€
 

Liqueur de rhum Diplomatico

7,00€
 

Grand Marnier

7,00€
 

Eau de vie de vieille prune 

7,00€
 

Whisky Jameson Premium 40°C  

7,00€
 

Whisky Woodford Reserve Bourbon 43.2

8,00€
 

Whisky japonais Tokinoka 40°C 

8,00€
 

Ristretto

2,00€
 

Expresso

2,00€
 

Double expresso

3,00€
 

Café noisette

2,20€
 

Capuccino 

3,50€
 

 The, infusion

3,00€
 

Nos millésimes sont susceptibles de changer

room_service

Crozes - Hermitages

42,00€ btl
 

Bourgogne AOC

42,00€ btl
 

Châteauneuf du Pape

64,00€ btl
 

Cote de Provence AOC

6,50€ verre
 
32,00€ btl
  
62,00€ Magnum

Cote de Provence AOC

38,00€ btl
 
74,00€ Magnum
 

Margaux

48,00€ btl
 

Bourgogne AOC

51,00€ btl
 

Pommerol

50,00€ btl
 

Saint-Emilion Grand cru

52,00€ btl
 

Saint-Estephe

54,00€ btl
 

Haut médoc

38,00€ btl
 

Chateauneuf du Pape

48,00€ btl
 

Pessac Leognan

76,00€ btl
 

Bourgogne

81,00€ btl
 

Prosecco IGP

8,00€ verre
 
40,00€ btl
 

Champagne Nicolas Feuillate brut

10,00€ verre
 
58,00€ btl
 

Champagne Nicolas Feuillate Blanc de blancs

80,00€ btl
 

Vin de Pays des Hautes-Alpes

4,00€ verre
 
21,00€ btl
 

Cote de Provence AOC

5,00€ verre
 
24,00€ btl
 

Bandol AOC

26,00€ btl
 

Cote de Provence AOC

6,50€ verre
 
32,00€ btl
 

Vin de pays des Hautes-Alpes

4,00€ verre
 
21,00€ btl
 

Cote de Gascogne

4,50€ verre
 
23,00€ btl
 

Savoie AOC

4,50€ verre
 
24,00€ btl
 

Cote de Provence AOC

5,00€ verre
 
24,00€ btl
 

Bourgogne AOC

5,00€ verre
 
24,00€ btl
 

Bandol AOC

26,00€ btl
 

Bourgogne AOC

27,00€ btl
 

Bourgogne AOC - Chablis 2015

6,00€ verre
 
32,00€ btl
 

Cote de provence AOC

32,00€ btl
 

Bordeaux

6,00€ verre
 
34,00€ btl
 

Crozes-Hermitages

42,00€ btl
 

Bourgogne AOC

42,00€ btl
 

Vin de pays des Hautes-Alpes

4,00€ verre
 
21,00€ btl
 

Beaujolais

24,00€ btl
 

Cote du Rhône AOC

4,50€ verre
 
23,00€ btl
 

Pays d’oc IGP

5,00€ verre
 
25,00€ btl
 

Valpolicella IGP

4,50€ verre
 
23,00€ btl
 

Vacqueyras

6,00€ verre
 
28,00€ btl
 

Bourgogne AOC

24,00€ btl
 

Bourgogne

28,00€ btl
 

Bordelais Graves

6,00€ verre
 
32,00€ btl
 

Saint Emilion

36,00€ btl
 

Cote de Provence AOC

38,00€ btl
 

Beaujolais Chiroubles

28,00€ btl
 

Bourgogne AOC

39,00€ btl
 

Crozes-Hermitages

40,00€ btl